你知道什么茶是意外诞生的吗？
小雪，小雪，
上次你说的绿茶未能及时杀青会怎么样？
赶快给我说说答案吧。
别急，别急，
让我慢慢给你道来。
据传说在明朝时期，
福建武夷山地区的茶农，
在加工绿茶的过程中，
由于军队过境，
茶叶未能及时杀青，
所以发酵变红。
那还能用吗？
当然可以呀，
茶农为了挽回损失，
将这批茶叶进行揉搓，
用当地的松木火烘干，
意外得到了一款具有独特松木香，
滋味醇厚的红茶，
所以说红茶的诞生是一个意外。
【作者】彭何雪雪
来源：中国茶产业周刊
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